SALUD / ALIMENTACION : ¿Es malo comer fruta antes de irse a dormir?

Comer demasiado antes de acostarte puede interferir con tu sueño, incluso si eliges una fruta sana.

Cuando el hambre ataca antes de acostarte, puede ser difícil olvidarte y quedarte dormido sin picar algo. Comer una fruta nutritiva es una mejor opción que comerse una barra de helado o una hamburguesa con queso, pero lo mejor es mantener los tamaños de las porciones pequeñas para evitar una subida de azúcar durante la noche y una sobrecarga de calorías.

Beneficios

Las frutas pueden ser un aperitivo saludable antes de acostarte, si no te excedes. Están llenas de vitaminas esenciales, minerales y nutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar al máximo, y de hecho pueden hacerte más saludable. Según el sitio web del Departamento de Agricultura de EE.UU. MyPyramid.gov, comer porciones regulares de frutas puede reducir el riesgo de problemas de salud graves, como cálculos renales, accidentes cerebrovasculares, enfermedades del corazón, pérdida de masa ósea, diabetes y cáncer. Cuando comes frutas en lugar de alimentos con alto contenido calórico, también facilitas el mantenimiento de un peso saludable.

Desventajas

Si vas a comer una fruta, debes saber lo que estás comiendo. La mayoría de las frutas son ricas en azúcar y van a aumentar tu nivel de azúcar en la sangre, lo cual puede ser un problema si tienes diabetes o pre-diabetes. En una nota para el sitio web de CNN, la Dra. Melina Jampolis también señala que el consumo de más de tres porciones de fruta al día puede interferir con los esfuerzos de pérdida de peso saludable, sobre todo si estás comiendo demasiada fruta y no las suficientes verduras. Para sacarte el hambre, trata de limitar la fruta que comes después de la cena a 1/2 taza o menos, y elige una fruta especialmente baja en calorías si estás tratando de perder peso. O sáltate la fruta por completo y come una pequeña ración de verduras frescas.

Información Nutricional

Saber cuántas calorías y la cantidad de azúcar que hay en un determinado tipo de fruta puede ayudar a tomar decisiones inteligentes cuando tienes hambre antes de acostarte. El USDA informa que una manzana mediana tiene alrededor de 95 calorías y 19 g de azúcar, y una banana mediana tiene 105 calorías y 14.5 gramos de azúcar. Otras frutas ofrecen menos calorías y un poco menos de azúcar por porción. Una taza de fresas tiene sólo alrededor de 55 calorías y 8 gramos de azúcar y una taza de sandía tiene 45 calorías y 9,5 g de azúcar.

Consideraciones

Además de pensar en las calorías y el azúcar de la fruta que comes en la noche, ten en cuenta cuando comes un aperitivo. El especialista en sueño de la Mayo Clinic, el Dr. Timothy Morganthaler recomienda comer algo pequeño un par de horas antes de ir a la cama, para no despertarte con hambre, y para que evitar que no puedas dormir por que el estómago gruñe que está trabajando en la digestión. Si estás experimentando insomnio u otros problemas de sueño y sientes que podrían ser exacerbados por el consumo de fruta antes de dormir, habla con tu médico.

Referencias

§  U.S. Department of Agriculture: Nutrient Data Laboratory (Laboratorio de información nutricional)

§  MyPyramid.gov; Why Is It Important to Eat Fruit?; Feb. 9, 2011 (¿Por qué es importante comer fruta?)

§  CNN.com; Can Eating Too Much Fruit Keep Me From Losing Weight?; Melina Jampolis; Aug. 28, 2009 (¿Puede ser que comer mucha fruta no me deje perder peso?)

§  MayoClinic; Late-Night Eating: OK if You Have Diabetes?; Maria Collazo-Clavell, M.D.; Dec. 16, 2010 (¿Está bien comer tarde en la noche si tiene diabetes?)

§  MayoClinic; Foods That Help You Sleep; Timothy Morganthaler, M.D.; April 14, 2011 (Comidad que te ayudan a dormir)

http://www.livestrong.com/es/malo-comer-fruta-info_8504/

SALUD Y BIENESTAR: ¿Tomar agua u otras bebidas durante las comidas es bueno o malo?

Muchas personas que buscan adelgazar o mejorar la digestión 

creen en el mito de "acompañar las comidas con agua", bien sea que la

tomen durante o inmediatamente después de terminar de comer.

Muchas personas (totalmente equivocadas) pueden decir cosas que apoyen 

este mito y en muchos sitios web puedes leer cosas absurdas como: 

"evita engordar tomando agua junto con las comidas" o "beber agua junto 

con los alimentos ayuda a adelgazar". Todo esto está muy lejos de la realidad.

 Sin embargo, es prudente aclarara que el agua y otras bebidas como el té 

y algunos zumos de frutas (sin azúcar refinada) podrían influir en la parte de 

adelgazar ("perder grasa"), pero solo si se beben 20-30 minutos antes de 

ingerir los alimentos y, por lo menos, 90-120 minutos después de haber comido. 

Lamentablemente desde pequeños, a muchos y muchas, nos enseñaron 

a "remojar" y "pasar" nuestros alimentos con agua, jugo, vino, y 

otras bebidas además de rematar con un delicioso (pero poco 

nutritivo) postre. Muchos dicen que el beber agua con los alimentos 

ayuda a adelgazar porque esta combinación genera más saciedad, 

lo cual es cierto en cuanto a la parte de generar esa sensación 

de "saciedad", 

pero no en la parte de ayudar a adelgazar. Comerás menos en ese 

instante, pero no obtendrás un aporte o buena absorción de nutrientes, 

ya explico el porqué. 

Resulta que cuando consumimos líquidos con las comidas, bien sea 

durante o justo después de comer, éstos alteran el pH gástrico y 

por ende la composición de algunas enzimas digestivas, además de

las salivares cuando se ingieren los líquidos para "remojar" los alimentos. 

Además, si el líquido está a una baja temperatura (frío), disminuye 

la misma temperatura "perfecta" o ideal del estómago para una digestión 

óptima. Todo ésto solo ocasiona que nuestra digestión se ralentice

además de causar una pobre e ineficaz absorción de nutrientes, y en muchos 

también se pueden presentar problemas gastrointestinales como naúseas, 

vómitos, diarreas, llenura, pesadez, etc. 

Entonces, para responder a la pregunta del título de este artículo, 

se podría decir que es malo o No recomendado beber agua u otros 

líquidos junto con las comidas y/o justo después de terminarlas, por todos 

los efectos negativos que ésto trae: ralentización de la digestión, absorción 

pobre o ineficaz de nutrientes, problemas o molestias digestivas, etc. 

fuente; http://salud-fisica-mental-y-espiritual.blogspot.co.il/2014/04/

SALUD Y BIENESTAR: La sal de mar y sus beneficios

(Órbita10).- Quisiera invitarte a conocer las dos caras de un alimento utilizado cotidianamente que puede traer grandes beneficios a tu salud o graves problemas. Me refiero a la sal de mar o sal de costa que ofrece grandes beneficios para tu salud como te presentare a continuación, versus la sal de mesa o sal yoda que es sumamente peligrosa sobretodo en el caso de personas que tienen problemas cardíacos y de presión arterial, pero no por ello menos peligroso para el resto de las personas con  salud normal.

 Los efectos nocivos del consumo excesivo de sal de mesa no se ven en forma inmediata pero sin son evidentes con el tiempo. La necesidad de agregar yodo a la sal nació en épocas anteriores en donde la mala alimentación y pobreza llevo a la necesidad de enriquecer la sal con yodo para evitar problemas asociados a su deficiencia como: retardo mental en niños y abortos. Hoy en día el problema se ha revertido y se nos hace imperioso llegar a una alimentación más saludable y baja en sodio.

Como solución a este problema nos encontramos con la sal marina, un producto más sano, cuya producción es sencilla y económica, cuyo valor de adquisición es igual al precio de la sal de mesa. Pero, ¿por qué es tan poco consumida? Principalmente debido al desconocimiento y a que existen algunos mitos en torno a ella.

Mitos en torno a la sal de mar:
1.La sal marina solo sirve para darse baños: esto es absolutamente falso, aunque por supuesto es muy buena para tomar un baño de tina. La sal marina es un alimento buenísimo para nuestra salud porque está lleno de oligoelementos, como por ejemplo: fluor, zinc, magnesio, entre otros.

2.La sal de mar está sucia: falso, el problema es que nos hemos acostumbrado al color blanco artificial de la sal de mesa. La sal de mar posee un leve color rosado, teniendo variaciones dependiendo del lugar de donde se extraiga y los oligoelementos que predominan en ella. Este es su color natural y debiéramos valorarlo.

3.Es difícil de conseguir: probablemente este mito tiene algo de cierto, si lo comparamos con el nivel de disponibilidad que tenemos de la sal de mesa. Pero existen lugares claves en donde siempre encontraras sal de costa, estos son los locales naturistas y el mercado de tu ciudad.

4.Su precio es mayor que la sal de mesa: esto depende siempre de en donde compres la sal de mar si accedes a una exclusiva tienda naturista probablemente su valor supere con creces el valor de la sal de mesa, pero en el mercado en donde se vende la sal de costa a granel, los precios son muy económicos.

5.Es difícil cocinar con sal de mar: falso, las proporciones que se utilizan para condimentar una comida son prácticamente idénticas, pero con un beneficio extra: el sabor de tus alimentos se verá enriquecido de forma superior a lo que puedes lograr con la sal de mesa.

6.La sal de mar es más concentrada por lo cual sube más la presión arterial: falso, la sal de mar al ser natural y no procesada contiene un equilibrio perfecto entre el magnesio, potasio y sodio, estos dos primeros son quienes se encargan de contrarrestar los efectos perjudiciales del sodio. Este balance es inexistente en la sal de mesa, pues esta es esencialmente cloruro de sodio puro.

Dando a conocer estos pequeños mitos que existen en torno a la sal de mar te invito a que te atrevas y la incorpores a tu dieta. No solamente se verá beneficiado tu paladar sino también tu salud.

En el próximo artículo te mostrare los beneficios en específico que ofrece el consumo de sal de mar para tu salud.

Pero ¿qué sal o qué beneficios me trae consumirla?
La fuente de donde proviene este interesante estudio es del Centro Argentino de Investigación y Estudio de los Micro Nutrientes Celulares, del Licenciado Omar Rost.
”Nadie imagina todas las grandes diferencias que existen entre la sal marina y la sal común. Una da vida… La otra….mata.

La longevidad, se debe al perfecto equilibrio, y de forma estable, que los minerales, (y otros elementos) estén siempre presentes, en los procesos internos celulares.

Sal Marina que alimenta…

Es el mayor concentrado de minerales… naturales.

Es el mayor alimento que la naturaleza ha creado. En las exactas medidas, que lo requieren las células"….

Carecemos de los minerales sin la sal marina.
Cuando comemos sal de a poco nos vamos deteriorando.
Sin pensarlo, comemos… nosotros, y toda nuestra familia,
Sal Común," solo 100% Sodio". Tan dañina a todos los órganos como ya algunas personas lo saben. Aumenta la presión arterial, etc.

Veamos…
El mar se mueve ondularmente desde hace millones de años, desgastando todos los minerales, y piedras que existen en el planeta… Y esas partículas, están en suspensión en el agua del mar. El hombre descubre que,… evaporando el agua del mar…queda la SAL MARINA. Esto lo realiza en zonas muy calientes y desérticas, canalizando el agua, hacia lugares para su natural evaporación.
Al analizarla, verificamos que contiene…casi en las mismas proporciones, casi idénticas que en el suero sanguíneo," todos los minerales que el organismo requiere".
Aunque parezca mentira, esas proporciones son increíblemente parecidas… exactas. (Por esto se dice que venimos del mar.)

Si esto es así… por qué nos venden sal común?

Nadie lo sabe…porque, no es más cara, que la sal marina.
Si consumiendo Sal Marina encontramos "todos " los minerales que el cuerpo necesita… por qué nadie lo dice? (tampoco lo sabe la gente…) (…y no es algo masificado).

Lo importante es divulgarlo, para que todos consuman la totalidad… y... casi al mismo precio, en cualquier dietética.
SIEMPRE, SIEMPRE PENSAR EN TÉRMINOS DE "TOTALIDAD" "PORQUE EL ORGANISMO, ES UNA TOTALIDAD".. .
Contiene en disolución, todos los elementos que el planeta produjo en millones y millones de años.
y, las células usan los minerales, para todos sus sistemas internos .

Solo algunos minerales que contiene al sal marina:

Azufre, boro, bromo, carbono, estroncio, magnesio, potasio, sodio, aluminio, arsénico, bario, cesio, cobalto, flúor, fósforo, hierro, litio, manganeso, mercurio, molibdeno, níquel, nitrógeno, oro, plata, radio, rubidio, selenio, silicio, torio, uranio, vanadio, cinc, yodo…..etc.

Hay además, moléculas de todas las piedras del planeta, sean de una montaña o del desierto. Todo termina en el mar, llevado por las lluvias.

Los músculos, al deshidratarse, pierden grandes cantidades de agua, y sales minerales. Creando un estado de cansancio y agotamiento físico, psíquico, emocional y mental.

Hay malos funcionamientos internos, cuando faltan los minerales que se perdieron. Debemos reponerlos rápidamente y, con la Sal Común, nada llegará a las células. Solo Sodio puro. La Sal Marina repone en instantes lo gastado.

Vea que interesante:

Los deportistas por ejemplo… En el primer tiempo de juego, pierden enormes cantidades de sales minerales. Sudando.
¿Qué pasaría si todos los jugadores de un equipo tomaran agua con algo de sal marina y reponen todas las que han perdido..?
En el segundo tiempo, la diferencia de rendimiento de ambos equipos sería muy grande. Los músculos repuestos, harían ganar el partido. El equipo contrario perderá…por desventajas, seguramente.

Ya sabemos que los minerales los encontramos en las frutas y verduras…."vivas". Y por supuesto deberíamos consumirlos a diario, pero con SAL MARINA. Algo que vale la pena divulgar.

BENEFICIOS DE CONSUMIRLA A DIARIO.

1º Da energías a los músculos.
2º Compensa los perjuicios de la errónea alimentación.
3º Disminuye la acidez gástrica.
4º Estimula la circulación sanguínea, respiratoria, centros nerviosos, los riñones, y las vías urinarias.
5º Elimina los ácidos tóxicos, el láctico, el úrico.
6º A las 3 semanas, hay una gran transmineralización y un enriquecimiento extraordinario de calcio, magnesio, flúor, etc.
7º El magnesio, previene los trastornos del corazón.
8º El flúor fortifica los huesos, los dientes…etc.
9º Tiene gran efecto bactericida y antibiótico.
10º Produce un gran equilibrio electrolítico.
11º Regula los excesos de Sodio y de Potasio (bajando la propia presión arterial, según estudios en España)
12º Evita las constipaciones (estreñimiento intestinal).
13º Es antialérgico.
14º Estimula notablemente la cura de las heridas. Alivia la Psoriais. Los procesos menstruales. El bocio.
15º Combate el colesterol. La senilidad. Los cálculos biliares.
16 Participan los minerales en la cura de todas las dolencias físicas…. Todas.

Lo beneficios del consumo de SAL MARINA es algo que deberíamos divulgar.

La sal marina puede reducir la ingesta global de sodio, pues se necesita menos cantidad para dar sabor. La sal de mesa o cloruro de sodio (ClNa) es la más común y en ocasiones está enriquecida con yodo (véase siempre el etiquetado).
La sal marina es un producto que se obtiene mediante la evaporación del agua de mar. Además del cloruro de sodio (ClNa), contiene otras sales, oligoelementos y minerales, incluyendo yodo. Esta sal es mejor que la sal común o de mesa, ya que tiene un sabor más acentuado que permite emplear menor cantidad a la hora de sazonar las comidas que de sal común. Esto se traduce en una menor ingesta de sodio; mineral que consumido en exceso tiene implicaciones negativas para la salud, especialmente en caso de hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular y retención de líquidos.

Ésta es necesaria para una dieta sana. El déficit de yodo puede dar lugar a graves consecuencias en el feto durante la gestación, en el niño para su desarrollo y en el adulto provocando bocio hasta situaciones patológicas graves. El yodo es un elemento que el cuerpo necesita para estar sano y que se encuentra en algunos alimentos. La falta del mismo puede causar enfermedades graves, como: bocio, cretinismo, retardo mental, sordomudez. Por lo tanto su consumo, beneficia a todos por igual.

Los desórdenes por deficiencia de yodo

Constituyen la primera causa de retardo mental que se puede prevenir en la niñez, también causan una pérdida significativa de la capacidad de aprendizaje, aumentan el riesgo de abortos, y representan una pérdida del 5% del PIB en los países afectados. La deficiencia de yodo está presente en 118 países y cerca de 1.500 millones de personas viven en regiones con este problema.

La sal marina

Se obtiene de forma natural por la evaporación provocada por el sol y el viento. A diferencia de la sal de roca, contiene sólo un 34% de cloruro sódico y es más rica en oligoelementos. La sal marina, obtenida directamente de las salinas, es, a pesar de su color gris, más sana y completa que la refinada que se emplea para condimentar la comida. La sal de mesa es más seca debido a la incorporación de fosfato de cal.

La marina se puede encontrar en establecimientos dedicados a la dietética. En estas tiendas también se pueden comprar sales a las que se han añadido especias o extractos de vegetales que sustituyen al cloruro sódico y consiguen un aroma más apetecible para el paladar. Estos compuestos son muy resistentes al calor y se pueden añadir a los alimentos antes de cocinarlos.

http://orbita10.blogspot.com.es

ALIMENTACION Y BIENESTAR: Bajar de peso, ¿una cuestión de horarios?

 Por Rocío Barajas | Vida Sana –  

Por: Gris Genero

Si quieres bajar de peso, el momento en que comes se está volviendo tan importante como lo que incluyes en tu plato. Así lo demostró un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Murcia, del Hospital Brigham and Women's de Boston y de la Universidad de Tufts: hallaron que almorzar temprano, antes de las 3 de la tarde, podría ayudarte a adelgazar.
 
Thinkstockphotos
 

El trabajo, publicado recientemente en la revista International Journal of Obesity, consistió en vigilar la dieta de 420 personas con sobrepeso durante 20 semanas. Se les prescribió una alimentación de 1.400 calorías diarias, pero se les permitió distribuir la ingesta a lo largo del día a su gusto. Así fue como los científicos observaron que aquellos que almorzaban temprano lograban bajar casi 3 kilos más (5 libras) que los que comían más tarde.

Es la primera vez que se estudia en humanos el efecto de los horarios para hacer dieta. Ya se venía observando la influencia en ratones. Hay algo que es claro: el tiempo del día influye si quieres bajar de peso. El ritmo circadiano de sueño y vigilia podría ser el responsable de que en ciertos momentos del día tu cuerpo está mejor preparado para asimilar y procesar las comidas.

“Cuando el horario de comer no coincide con el ciclo del sueño se produce una desconexión entre los relojes biológicos internos que tenemos, básicamente, en todas las células de nuestro cuerpo”, explicó Frank Scheer, líder del estudio, en una nota reproducida en el sitio Shine de Yahoo!.

La mayor sorpresa puede no ser la conclusión de los investigadores en sí –sabemos desde hace tiempo que conviene evitar las comidas nocturnas demasiado abundantes– sino la claridad con la que se comprobó el efecto del reloj sobre el descenso de peso. Comer más temprano fue lo único que diferenció al grupo de adelgazó: hicieron el mismo nivel de ejercicio y durmieron la misma cantidad de horas.

Comer regularmente, otro pilar para bajar de peso

Más allá del horario cronobiológico conveniente que deberías respetar para comer –y que aún no es tan claro como para dar recomendaciones, porque la investigación es incipiente–, aplicarle un patrón ordenado y sistemático a tus comidas es siempre una buena idea si tu plan es bajar de peso. Adoptar horarios regulares le da a tu cerebro la señal de que estás planificando tu alimentación, y previene los atracones. ¡Sigue estos consejos para comer mejor!

• Come al menos tres veces al día

• Incluye colaciones de media mañana y de media tarde en tu plan alimentario. Las colaciones saludables evitarán que sientas hambre entre las comidas y que devores tu plato la próxima vez que te sientes a comer.

• Desayuna. Muchas personas suelen saltearse el desayuno, ¡no lo hagas! Si cumples con la primera comida del día, es más probable que incorpores menos calorías en el resto de la jornada.

¿Sueles respetar horarios para comer? ¿Cómo te resulta?

Fuentes consultadas:
Yahoo! (shine.yahoo.com)
Academia Americana de Nutrición y Dietas (eatright.org)Clínica MayO (mayoclinic.com)

mié, 13 feb 2013
FUENTE:  http://ar.mujer.yahoo.com/blogs/vida-sana/bajar-peso-una-cuesti%C3%B3n-horarios-203746304.html

SALUD Y BIENESTAR: Los 25 consejos más importantes de salud para hombres por parte del Dr. Mehmet Oz

 

Los pacientes son mis mejores maestros. Me han enseñado a comunicarme con claridad y a vivir una vida mejor. En The Dr. Oz Show, he aprendido que una vez las personas se involucran emocionalmente, los cambios ocurren rápidamente, en especial si se dan cuenta de que su conducta está afectando a sus seres queridos. Los cambios a gran escala parecen abrumadores. Queremos rutinas sencillas que podamos seguir automáticamente.
Adopte algunos de los pasos que se describen aquí –los cuales han funcionado para mí y que todos pueden hacer– y disfrutará más de su vida en sólo un par de semanas. Además, vivirá más. 

1: Tírese al piso a reírse
Reír no solo alivia el estrés, promueve la conexión social y reduce la presión arterial, sino que también puede fortalecer su sistema inmunitario. Así que incorpore algo de humor a su vida, ya sea a través de amigos, un programa de televisión o cualquier cosa que le cause risa.

2: No salte el desayuno
Comer fibra por la mañana significa que tendrá menos hambre durante la tarde, cuando la probabilidad de sentirse cansado es mayor y tienda a consumir azúcar en exceso. Mi dosis matutina viene de la avena cortada, por lo general, mezclada con pasas, nueces y aceite de lino. Comenzar a comer temprano también mantiene el metabolismo más activo durante el día. Además, las personas que desayunan son más delgadas que las que salen por la puerta a toda prisa.

3: A dormir
Los programas nocturnos de Jay y Dave son graciosos, pero no justifican la presión que representan para su sistema. Siete horas de sueño no sólo lo ayudan a vivir más, sino que reducen el estrés, agudizan la memoria y reducen las ansias de comer esos alimentos que lo engordan. Establezca una hora de acostarse a dormir y cúmplala. Mi meta son las 10:30 p.m. Grabo los programas que se ofrecen a altas horas de la noche y los veo al otro día mientras hago ejercicio en mi bicicleta estacionaria.

4: Admire su labor
No baje la cadena del inodoro de inmediato. Échele una ojeada a sus heces, ya que éstas le dejarán saber mucho sobre el intestino y la salud en general. Las heces deben ser suaves y en forma de S, como el colon. Si salen en bultos o como si fueran canicas, tiene estreñimiento, así que aumente la ingesta de fibra y agua.

5: No mime los problemas de la 

espalda baja
Aunque el dolor haga que se doble en agonía, quedarse en la cama empeora la condición. La investigación reciente muestra que el descanso en cama debilita los músculos de la espalda y alarga el sufrimiento. Los hombres casados con este problema sufren más que los que están solteros porque están tentados a quedarse en la cama y que los mimen. La mejor solución es levantarse, tomarse un analgésico y enfrentar el problema con valentía.

6: Saboree los colores
Los alimentos de colores brillantes e intensos están repletos de flavonoides y carotenoides, compuestos poderosos que se enlazan con los radicales libres nocivos en su cuerpo y reducen la inflamación. Consuma un puñado de frutas y vegetales de distintos colores todos los días y cosechará los beneficios sin tener que renunciar a otros alimentos. Cuando paso por el pasillo de productos alimenticios frescos, eso me recuerda que estos alimentos son más poderosos que los medicamentos que se venden en las farmacias. Mis favoritos son la rúgula y los arándanos.

7: Cepillarse los dientes

 solamente no es suficiente
Si no quiere pasar su vejez comiendo sólo puré de manzana y yogur, compre hilo dental. No importa cuán bien o durante cuánto tiempo se cepille los dientes, está pasando por alto gran porción de la superficie total. Es como lavarse una axila solamente después de hacer ejercicio. Considere también que los peligros de no usar hilo dental van más allá de la higiene: las bacterias que se quedan pueden aumentar el riesgo de alguna enfermedad cardiaca.

8: Respire profundamente

desde el estómago
Haga esto en cualquier lugar y a cualquier hora. Expanda el estómago e inhale por la nariz hasta llenar los pulmones. Se llenarán con óxido nítrico, un químico que se encuentra en la parte posterior de la nariz y que expande los vasos sanguíneos. La dosis de oxígeno hará que se sienta mejor y más alerta. Ésta es mi técnica secreta para calmarme al enfrentar retos.

9: Únase a una clase de yoga
El yoga es el ejercicio más importante de mi rutina diaria. Estar rodeado de mujeres hermosas en pantalones de tejidos elásticos debe ser razón suficiente para unirse a una clase, pero si necesita más motivación, considere lo siguiente: el yoga reduce el estrés, la presión arterial, la frecuencia cardiaca y aumenta la flexibilidad. No hay nada místico al respecto. Darle flexibilidad a los músculos hará que éstos se adapten mejor y así tendrá menos probabilidades de lastimarse al realizar algún deporte. Claro está, algunas posiciones pueden verse ridículas, pero tienen una explicación. El yoga puede alcanzar y trabajar músculos que uno no ejercita en los deportes de rutina y la vida diaria. Mi pose favorita es el saludo al sol.

10: No se convierta en una isla
¿Alguna vez se ha preguntado por qué las mujeres viven más que los hombres? Una de las razones principales es que tienen una red fuerte de amistades y que hablan sobre sus problemas. Si enfrenta el estrés solo, envejecerá. Con el amor y el apoyo de otra

persona, el envejecimiento interno asociado con el estrés puede reducirse.

 

 

 

11: Evite las dietas de moda
El secreto de perder peso no es evitar los carbohidratos, las grasas, los alimentos amarillos, los alimentos sólidos o los alimentos que comienzan con la letra G. El verdadero truco es reducir la ingesta diaria en aproximadamente 100 calorías. Apenas lo notará, pero esta práctica sumará a una pérdida de aproximadamente 10 libras en un año. Se ha demostrado que restringir las calorías alarga la vida (en ratas y monos). Reduzco mis calorías una vez al año para reajustar mi apetito y paladar. Después de eso, los alimentos naturales son una delicia.

12: Sea un paciente inteligente
Los profesionales médicos pueden ayudarlo a mantener una buena salud, pero a la larga la responsabilidad recae sobre usted. Busque una segunda opinión antes de someterse a un procedimiento médico, porque en un 30 por ciento de las veces, esa opinión cambiará el diagnóstico o plan. Mantenga un historial médico escrito y esté al tanto de cualquier problema familiar. Incluso, puede considerar inscribirse en Microsoft HealthVault o Google Health, para que sus expedientes estén accesibles en caso de que enfrente un problema de salud lejos de su casa.

13: Deshágase de la panza 

cervecera
La mayoría de los hombres se abrochan la correa por debajo de la barriga. Tome una cinta de medir y colóquela alrededor del cuerpo al nivel del ombligo. Ese número debe ser menor que la mitad de su estatura. Para mis 6'1" de estatura, por ejemplo, necesito mantener mi cintura en menos de 36.5 pulgadas. Si evitar los ataques cardiacos y la diabetes no es suficiente motivación para eliminar esa panza, considere lo siguiente: Por cada punto por encima de 25 en su índice de masa corporal, su testosterona se reduce en 3 por ciento, lo que no es muy varonil.

14: Viva verde
Yo tomo té verde tres veces al día. A diferencia del té negro, el té verde está repleto de polifenoles, los cuales son buenos para el corazón y ayudan a prevenir el cáncer (estos químicos beneficiosos se pierden al fermentarse). Además, el té verde lo mantiene alerta, pero a base de una dosis más baja de cafeína que el té negro. El té verde combate la caspa, pero sólo si lo vierte frío sobre el cuero cabelludo.

15: A sudar hasta empaparse
Si se pone a sudar, por lo menos una hora a la semana, disfrutará de una amplia gama de beneficios, incluidos reducción del riesgo de un ataque cardiaco, mejor estado de ánimo y reducción de la presión arterial. A mí me gusta el entrenamiento en intervalos en la máquina elíptica, con 15 tracciones (pull ups) y 15 fondos (dips) después de cada 10 minutos. Sus músculos se tornarán más eficientes, así que tendrá más resistencia para otras actividades agradables que también lo ponen a sudar.

16: Ahorre dinero
La mayoría de las personas clasifican las finanzas personales como el estrés más grande, por lo general, porque se sienten impotentes al respecto. El estrés no sólo acorta la vida, sino que empuja a las personas a hábitos como fumar, beber o comer en exceso. Guarde algún dinero en una cuenta especial en un banco y se sentirá mejor emocionalmente lo que le brindará mayores beneficios de salud.

17: Tenga sexo las más veces posibles
Si un hombre de cincuenta y tantos años pudiera tener sexo 700 veces al año, el ejercicio y la reducción de estrés harían que se viese y sintiese años más joven. No recomiendo dejar de trabajar para tratar de alcanzar ese número, pero, ¿qué perdemos con tratar? La próxima vez que su pareja le diga que tiene dolor de cabeza, dígale que literalmente lo está matando. A mí me funciona.

18: Conozca sus números y

 trate de bajarlos
Tome la parte de su cerebro que tiene grabado el número de teléfono de su restaurante especializado en carnes y reasígnela a los signos vitales de su corazón. Esto incluye la presión arterial (que lo ideal sería mantenerla en 115 sobre 75), el colesterol LDL (por debajo de 100), la frecuencia cardiaca en reposo (por debajo de 70) y el azúcar en la sangre en ayunas (por debajo de 100). Si sus números no son ideales, cambie su dieta hasta que mejoren.

19: Añada ejercicios con pesas
Sólo 30 minutos, dos veces a la semana, de levantamiento de pesas puede crear masa muscular significativa. Además, trabajar todo ese músculo quema toneladas de calorías, lo que hace que sea una magnífica forma de bajar la panza. ¿No tiene pesas? Trate de levantar el peso de su cuerpo: Las tracciones son el ejercicio más valioso para crear músculos. El entrenador Bob Greene me señaló que las tracciones fortalecen la espalda, los pectorales, los brazos y los abdominales, todos a la misma vez. Como usted está levantando su propio peso, lo pensará dos veces antes de comerse esa dona en la que había estado pensando todo el día porque tendrá que levantarla más tarde. Colocar una barra en el marco de una puerta es una forma conveniente y económica de practicar este ejercicio.

20: Agarre sus nueces
Las nueces son la mejor fuente de grasas y proteínas saludables. Yo conservo una bolsa de nueces en el refrigerador y uso su dosis masiva de ácidos grasos omega-3 para estimular la capacidad mental mientra veo a mis pacientes. Comer medio puñado de nueces aproximadamente 30 minutos antes de comer disminuye el apetito y evita el tener que ir a comprar por la ventanilla rápida.

21: No, en serio, agarre sus “nueces”
El cáncer testicular es el cáncer más común en hombres de 15 a 35 años, pero por lo general es curable si se detecta lo suficientemente temprano. Enfáticamente le recomiendo que agarre sus testículos y los palpe para detectar protuberancias por lo menos una vez al mes. Cada testículo debe estar suave y tener una consistencia ligeramente blanda, uno debe colgar más abajo que el otro, como dos aguacates (que, en Azteca, realmente significa “testículos”) creciendo en un árbol.


22: A bailar
Los crucigramas y los juegos de naipes no son la única forma de mantener el cerebro ágil. Tal parece que cualquier tipo de baile con movimientos complejos es estímulo suficiente para trabajar las neuronas. Incluso los movimientos más sencillos proveen algún tipo de ejercicio físico. Así que no se quede sentado cuando salga la próxima vez. Como bono, bailar puede ayudar con el consejo número 17.

23: Hágale un favor a su pene
Trépese en la trotadora. Los hombres que hacen suficiente ejercicio como para quemar 200 calorías al día reducen significativamente las probabilidades de sufrir de impotencia. Esto se debe a que a menudo la impotencia tiene la misma causa que los ataques cardiacos, bloqueo de las arterias. El pene es como la varilla de aceite de sus arterias, así que examínelo. Si le interesa que funcione en el futuro, póngase los tenis.

24: Aprenda a cocinar
¿Cree que sabe cuánta mantequilla usan en un restaurante para preparar unas papas majadas? Probablemente se equivoque casi en la mitad. Si puede cocinar, no sólo ahorrará dinero, sino que también tendrá control sobre lo que contienen sus alimentos. Además, la mayoría de las mujeres encuentran que un hombre que cocina es tan sexy como un actor de cine. Yo no se hervir ni agua, pero, gracias a Dios, estoy casado.

25: Algunas pastillas son buenas
La casa protege al hombre contra los elementos, pero desafortunadamente, casi la mitad de nosotros padecemos de deficiencia de vitamina D, de la cual el sol es la mejor fuente. Esta vitamina crucial puede ayudar a combatir el cáncer, la diabetes y la enfermedad cardiaca. Yo tomo un suplemento de 1,000 UI de vitamina D todas las mañanas.

El Dr. Mehmet Oz es profesor de cirugía cardiaca en la Universidad de Columbia y es fundador del Programa de Medicina Complementaria en el Hospital Presbiteriano de Nueva York.  Además, es co-autor del galardonado libro, Healing from the Heart: A Leading Surgeon Combines Eastern and Western Traditions to Create the Medicine of the Future and YOU: The Owner’s Manual: An Insider's Guide to the Body that Will Make You Healthier and Younger. Ha aparecido frecuentemente en el Show de Oprah Winfrey y actualmente es anfitrión del programa The Dr. Oz Show.

 

 

¿Qué no funciona?


Según la información que aparece en el Registro del Congreso (S.J. Res. 179), muchos hombres están renuentes a visitar su centro de salud o su médico para exámenes regulares de detección por razones que van desde el miedo, la falta de información, hasta los costos. El Dr. Harvey Simon, autor de The Harvard Medical School Guide to Men’s Health, indica que un 30 por ciento de los hombres estadounidenses no tienen un médico de cabecera y que muchos de ellos caen en dos tipos de mentalidades:

• La mentalidad de John Wayne: La idea machista de que los hombres tienen que ser fuertes, apretar los dientes, no pensar en su vulnerabilidad y seguir adelante.


• La mentalidad del avestruz: Tienen miedo de enfrentar sus vulnerabilidades y piensan que si entierran la cabeza en la arena, quizás los problemas, sencillamente, desaparecerán.


El Dr. Simon sugiere que dichas actitudes, combinadas con otras conductas tontas o de riesgo, pueden ser responsables de que los hombres tengan una expectativa menor de vida en comparación con las mujeres. 

 

fuente: llegó en un  e-mail.

 

SALUD Y BIENESTAR: Mitos y verdades sobre el aceite de palma. Conviene enterarse !

 autor: Y. Saïdj

En el aceite de palma hay una alta concentración de “grasas malas”

Verdadero

La proporción de ácidos grasos saturados es relativamente alta en el aceite de palma, ya que es de alrededor de 45 % a 55 %, frente a una media de 15 % en otros aceites (2 % a 8 % en el aceite de colza y 26.9 % en el aceite de oliva). Estos ácidos grasos saturados tienen un efecto hipercolesterolemiante pero con un efecto moderado sobre el colesterol “bueno” o HDL. Además, es relativamente pobre en ácidos grasos poliinsaturados (los buenos ácidos grasos tales como el Omega 3 y 6) con un contenido de entre 9 % y 12 % (contra 26% y32% en el aceite de colza, por ejemplo).

Los ácidos grasos del aceite de palma son peores que otros

Verdadero

Los ácidos grasos del aceite de palma son en realidad hipocolesterolemiantes porque están constituidos por cadenas largas. Estos ácidos grasos saturados de cadena larga se encuentran también en los productos cárnicos. Si la carne o la charcutería contienen ácidos grasos saturados, contienen también otros nutrientes (hierro, minerales, etc.). Sin embargo, su consumo debe ser moderado: el Fondo Mundial de Investigación de Cáncer, por ejemplo, recomienda no exceder los 300 gramos de carne roja por semana.
Los ácidos grasos de los productos lácteos son menos nocivos que los otros. De hecho, los ácidos grasos saturados de los productos lácteos son de cadena corta y no causan efecto hipocolesterolemiante.

El aceite de palma se encuentra en muchos alimentos

Verdadero

Muy apreciado por la industria alimentaria, se encuentra en galletas, pasteles, margarinas, masas de hojaldre y quebradas o comidas preparadas. También está presente en productos de belleza.

Su bajo costo hace que se lo utilice ampliamente

Verdadero y falso

Si se lo utiliza tanto es por su riqueza en ácidos grasos saturados, lo que le da su característica principal: esta grasa tiene la particularidad de mantenerse sólida a temperatura constante. "Sin embargo, la textura de muchos alimentos (untuosa, cremosa, crujiente...) es en gran parte aportada por la materia grasa", explica el profesor Bernard Guy-Grand, miembro del Comité Francés para la Alimentación. (2) “Los ácidos grasos saturados tienen una muy buena resistencia a la oxidación y los tratamientos térmicos; de ahí que el aceite de palma no se ponga rancio”. Su bajo coste también contribuye a que sea un producto ampliamente utilizado en la industria alimentaria y como aceite de cocina.

El aceite de palma es un peligro para la salud

Verdadero y falso

Los ácidos grasos saturados de aceite de palma aumentan el riesgo de sufrir de enfermedades cardiovasculares. Para el profesor Guy-Grand, “aunque el aceite de palma tiene componentes dañinos para la salud (ácidos grasos saturados), teniendo en cuenta los niveles de consumo no podemos decir que en Francia haya un problema de salud pública específico relacionado con el aceite de palma”.

El aceite de palma no se puede reemplazar

Verdadero y falso

"Básicamente, el aceite de palma se ha utilizado como alternativa a los aceites hidrogenados que tienen una alta concentración de ácidos grasos trans, con efectos desastrosos sobre la salud cardiovascular”, afirma el profesor Guy-Grand. De hecho, la hidrogenación es una forma de obtener, a temperatura ambiente, grasas sólidas a partir de grasas líquidas. De acuerdo al doctor Guy Grand, “será posible sustituir el aceite de palma cuando las limitaciones tecnológicas (resistencia al cocinado, por ejemplo) lo permitan".

El aceite de palma no es “visible” en la etiqueta

Verdadero

La mayoría de las veces, el aceite de palma no está indicado en la lista de ingredientes. Se encuentra oculto bajo el nombre incompleto de “aceites” o “grasa vegetal”. Las normativas actuales no obligan a los fabricantes a revelar su presencia, pero esto cambiará en 2014 (1) cuando será obligatorio enumerar todos los ingredientes en caso de mezclas con grasas vegetales. A partir de diciembre de 2016 habrá que indicar la información nutricional incluyendo grasas y ácidos grasos saturados, así como el tipo de hidrogenación (parcial o total). Los niveles de ácidos grasos trans quedarán exentos.

El cultivo de la palma aceitera contribuye a la deforestación del sureste asiático y a la emisión de gases de efecto invernadero

Verdadero

En la actualidad la superficie de explotación de la palma de aceite es de 13 millones de hectáreas, principalmente en Indonesia y Malasia. Estos son los principales países consumidores (junto con China, la Unión Europea, India y Pakistán). “En estos países el aceite de palma contribuye significativamente a la aportación calórica y ha contribuido en la lucha contra la desnutrición”, precisa el profesor Guy-Grand.

Para satisfacer la creciente demanda de grasas, los países tropicales, especialmente los del sureste asiático, han comenzado a utilizar sus tierras para plantar palmas aceiteras. En efecto, con bajos costos de producción y alto rendimiento, estos cultivos se han desarrollado extensivamente. Aunque predominan las fincas agroindustriales también existen granjas familiares. Entre 1990 y 2005 se registró un 14 % de deforestación en Indonesia y 20 % en Malasia desde 2005. En Indonesia, “el principal productor de aceite de palma para el mercado global de aceite para cocinar, cosméticos y biocombustibles”, las plantaciones de palmas aceiteras “a menudo reemplazan los bosques tropicales, exterminan especies en peligro de extinción, desplazan comunidades locales y contribuyen a la emisión de gases responsables del calentamiento global”, se advierte en el portal de World Watch Organization.(3) “Por la producción de aceite de palma, Indonesia es el tercer país que más gases de efecto invernadero produce después de China y Estados Unidos”. (3)

Existe una certificación para el aceite de palma

Verdadero

La certificación para promover la producción sostenible de aceite de palma (Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Existe desde 2008 y se basa en ocho principios y 39 criterios que se deben cumplir: entre otras, intensificación de las actuales plantaciones ecológicas, conservación de la biodiversidad, respeto de las comunidades locales, así como la reglamentación relativa a la adquisición de tierras...

El consumo de aceite de palma está en aumento en el mundo

Verdadero

El primer consumidor mundial de aceite de palma es China, con 5,5 millones de toneladas (MT); la Unión Europea, con 4,1 MT; India, con 4,1 MT y Pakistán, con 2 MT. La Unión Europea casi duplicó su consumo de aceite de palma en la última década, alcanzando el 10% del consumo mundial. En 2004, España importó casi 70.000 toneladas. Se calcula que, al ritmo actual, la demanda mundial de aceite de palma alcanzará los 77 millones de toneladas a mediados de siglo, con un posible incremento si se empieza a utilizar como biocombustibles (4).

Fuentes:

1. Reglamento CE N ° 1169/2011 de 25/10/11
2. El aceite de palma: aspectos nutricionales, sociales y medioambientales. Situación actual. Fondo Francés para la Alimentación y la Salud. Dossier y conferencia de prensa, 22 de noviembre 2012.
3. World Watch Organization
4. Amigos de la Tierra

Difundido en: http://www.doctissimo.es/